Torta de atum low carb

Na dieta low carb, reduzimos os carboidratos e priorizamos as proteínas. Como nesta torta de atum, que é muito fácil de fazer. Pode até chamar convidados. A receita só precisa do que você já tem em casa e rende quatro porções.

Ingredientes
• 2 ovos
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 3 colheres (sopa) de água
• 1 colher (chá) de fermento em pó
• 1 lata de atum em água
• ½ cebola picada
• 1 colher (sopa) de cebolinha
• 3 colheres (sopa) de molho de tomate
• 1/3 de xícara (chá) de muçarela ralada
• Tomates- -cereja cortados ao meio a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Azeite em spray (para untar)

Modo de preparo
•Em um bowl, bata bem os ovos.
•Em seguida, adicione a farinha.
•Ponha uma colher de azeite e a água.
•Tempere com sal e pimenta.
•Misture bem.
•Junte o fermento e reserve.
•Em outro bowl, coloque o atum.
•Acrescente a cebola e a cebolinha.
•Tempere com sal e pimenta.
•Junte o molho de tomate.
•Misture o restante do azeite, mexa e reserve.
•Use uma assadeira untada.
•Despeje a massa reservada.
•Cubra com a mistura de atum.
•Por cima, coloque a muçarela ralada.
•Finalize com os tomates.
•Corrija a pimenta, se desejar.
•Asse a 200ºC por 25 minutos.
•Sirva em seguida.

Motivação inesperada
Provocar a fome e manter uma alimentação saudável, com refeições regulares ou jejum pode ser um recurso para motivar a malhação, demonsta estudo da Universidade de Kurume, no Japão.

O objetivo foi observar o efeito da grelina, conhecido como o “hormônio da fome”, sobre o cérebro. Os ratos de laboratório foram divididos em dois grupos. O primeiro teve acesso livre a alimentos. O segundo foi alimentado apenas duas vezes ao dia. Como resultado, os ratos com horários de alimentação restritos se exercitaram muito mais. Os ratos geneticamente alterados para não produzir grelina e em dieta restrita correram menos do que os com acesso livre à comida. No entanto, isso foi revertido pela administração de grelina. Além disso, os ratos com acesso livre a alimentos e com suplementação de grelina também correram mais. Deste modo, ficou evidente que a grelina pode ser chave na motivação para o exercício. Claro, passar fome faz qualquer um se mexer. Os cientistas agora planejam realizar mais testes. O objetivo é confirmar as descobertas em seres humanos e, com isso, explorar os benefícios clínicos para o tratamento e prevenção da obesidade.

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